01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
田舎茶屋でまず目を向けたいのは、魚を中心にした料理の選択肢です。訪れた人からは、刺身の盛り合わせの魚種だけでなく、添えられた野菜のつまの細やかさや見た目も印象に残ったという声があり、食卓の中心に据える一皿として選びたくなります。メニューには海鮮丼やふぐ刺し、ふぐ肝、ふぐ雑炊も挙がり、刺身を主役にする食事から、ふぐ料理を組み合わせて楽しむ選び方まで見えてきます。
魚料理は刺身だけではありません。焼き物にはさんま塩焼き、サバ塩焼き、太刀魚焼、大海老焼などがあり、煮物にはあら炊きやあらかぶ、かれいも並びます。魚を中心にしたい夜には刺身定食や魚焼定食、煮付定食という選択肢もあり、単品を少しずつ頼む食事とは別の形で楽しめます。魚のおいしさや新鮮さに触れた来店者の感想もあり、刺身から煮物まで魚料理をいろいろ試したい人には、選ぶ幅の広さがうれしいところです。
魚料理の合間には、串揚げを一本ずつ選ぶ楽しみも。豚バラやいわししそ巻きのような具材に加え、れんこん、かぼちゃ、ししとうなどもあり、魚を主役にしながら別の味を挟みたいときにも選べます。締めは、鯛茶漬けや明太子茶漬け、焼きおにぎり、雑炊などから。魚の余韻をつなぐ茶漬けにするか、赤だし付きの焼きおにぎりで食事を結ぶか、その日の食べ方に合わせて選べます。
酒類も扱い、生ビールや冷酒、焼酎がメニューにあり、魚や串揚げをつまみながら過ごす夕食にも向きます。
