01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
在 Inaka Chaya,魚料理的選擇尤其值得留意。有食客分享,刺身拼盤不但魚種令人印象深刻,配上的蔬菜絲也相當細緻,賣相同樣出色,適合作為餐桌上的主角。餐牌還列有海鮮丼、河豚刺身、河豚肝及河豚雜炊,既可以刺身為主,也可配搭不同河豚料理享用。
魚料理不止刺身。烤物包括鹽燒秋刀魚、鹽燒鯖魚、烤帶魚和烤大蝦;煮物則有魚頭炊煮、石狗公及鰈魚。想以魚料理為主的一餐,也可選刺身定食、烤魚定食或煮魚定食,與逐款點選單品的吃法不同。有食客提到魚肉味美、新鮮;對想由刺身到煮物試吃不同魚料理的人來說,選擇相當多。
吃魚之間,亦可逐串挑選串炸。除了豬腩肉和紫蘇卷沙甸魚,還有蓮藕、南瓜及獅子唐辛子等,適合在魚料理之間換換口味。飯後可選鯛魚茶泡飯、明太子茶泡飯、烤飯糰或雜炊等。想延續魚料理的滋味,可以茶泡飯作結;也可選附赤味噌湯的烤飯糰,按當日胃口決定如何收尾。
餐牌亦有生啤、日本酒及燒酎等酒類,適合配搭魚料理或串炸,享用晚餐。







